Масляные клецки - Разные Блюда - Кухня Австрии - Каталог статей

60 г масла, 8 ст. ложек молока, 8 стол. ложек муки, 1 яйцо. Масло хорошо размягчить и взбить. Добавить постепенно, по ложке, муку и молоко, взбить яйцо, и замесить тесто. Месить его до тех пор, пока оно не перестанет приставать к миске. Если нужно, прибавить еще немного муки. Затем столовую ложку обмакнуть в горячую воду и с помощью этой ложки побросать клецки в кипящий бульон и варить 5-7 мин. Такие клецки для бульона являются традиционной национальной приправой к супу.
1 2 3 4 5 Категория: Разные Блюда \| Добавил: ucoz (28.06.2011)
Просмотров: 162 \| Рейтинг: 0.0/0