Хлебные клецки со шпиком по-тирольски - Разные Блюда - Кухня Австрии - Каталог статей

белый хлеб 6 ломтиков шпик 100г лук репчатый 1 луковица зелени петрушки, соль по вкусу яйцо 2 шт. молоко 2 стакана колбаса салями 70г Способ приготовления Шпик нарезать мелкими кубиками , слегка обжарить с измельченным луком. Петрушку мелко порубить, колбасу тонко нарезать, ломтики хлеба порезать мелкими кубиками и все осторожно смешать вместе с луком и шпиком. Муку смешать с яйцами, прибавить к основной подготовленной массе и замесить тесто до тех пор, пока оно не будет отставать от посуды. С помощью ложки клецки опустить в кипящую воду и варить до готовности (готовые клецки всплывут). Готовые клецки отбросить их на дуршлаг, дать воде стечь и подать с кислой капустой.
1 2 3 4 5 Категория: Разные Блюда \| Добавил: ucoz (27.06.2011)
Просмотров: 163 \| Рейтинг: 0.0/0