| Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|
Венские ванильные подковки
миндаль - 50г
фундук - 50г
мука - 300г
сахар - 100г
соль - 1 щепотка
масло - 200г
яйцо (желток) - 2 шт.
ванильный сахар - 5 пакетиков
сахарная пудра - 1/2 стакана.
Миндаль ошпарим горячей водой, освободим от оболочки, дадим обсохнуть и вместе с фундуком мелко смелем. Муку просеем на доску, добавим миндаль, фундук, сахар, соль, нарезанное кусочками масло и желтки. Замесим песочное тесто. Завернем его в фольгу и поместим на 2 часа в холодильник вылежаться.
Духовку разогреем до 190С. На посыпанной мукой доске скатаем из теста валики с карандаш толщиной и 5 см длиной, придадим им форму подковки. Уложим на противень и испечем на среднем уровне в течение 10-12 минут до появления золотисто-желтой корочки. Ванильный сахар смешаем с сахарной пудрой и обваляем в нем еще горячие "подковки".
|
| Категория: Десерты | Добавил: ucoz (28.06.2011)
|
| Просмотров: 179
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
