Ванильное мороженое - Десерты - Кухня Австрии - Каталог статей

сахар - 75г
молоко - 2 стакана
ванильный порошок - по вкусу
сливки (35%) - 250мл.

Желтки с сахаром взбиваются до пенного состояния. Молоко с ванилью прокипятить и постепенно, продолжая взбивать, добавляется к желткам. Масса взбивается до охлаждения. Получившееся мороженое укладывают в контейнер для мороженого и помещается в холодильную камеру. В процессе замерзания мороженое неоднократно перемешивается. Шарики мороженого сервируется свежими фруктами или горячим компотом.

Категория: Десерты | Добавил: ucoz (28.06.2011)

Просмотров: 162 | Рейтинг: 0.0/0

Всего комментариев: 0