| Статистика |
Онлайн всего: 2 Гостей: 2 Пользователей: 0 |
|
Амгуачапа
Обработанные субпродукты залить холодной водой и варить на медленном огне до готовности. Сваренный ливер вынуть из бульона, остудить и нарезать"мелкими кусочками.
В чугунном котелке растопить жир, добавить аджику. В кипящий жир положить субпродукты, тщательно размешать и тушить в течение 1 ч, периодически помешивая. За 10 мин. до готовности приправить чесноком, толченным с солью; молотым чабером, зеленью киндзы. К столу подать в горячем виде.
|
| Категория: Вторые блюда | Добавил: ucoz (25.06.2011)
|
| Просмотров: 189
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
