Ахудзкашь - пшенная каша на молоке - Вторые блюда - Кухня Абхазии - Каталог статей

Компоненты: пшено - 1 стакан, молоко - 3-3,5 стакана, вода- 1,5-2 стакана, соль и сахар-по вкусу. Пшенная каша получается очень вкусной, если перебранную и промытую крупу сначала залить холодной водой и оставить на 1-2 ч, а затем, слив воду, варить до загустения. В разваренное пшено влить горячее молоко, добавить соль, сахар и постоянно помешивая, проварить 5-7 мин., после чего накрыть крышкой и поставить для упревания на 10-15 мин. Отдельно подать кислое (квашеное) молоко.
1 2 3 4 5 Категория: Вторые блюда \| Добавил: ucoz (25.06.2011)
Просмотров: 180 \| Рейтинг: 0.0/0