Апамидор сызбал - соус из красных помидоров - СОУСЫ - Кухня Абхазии - Каталог статей

Комлоненты: помидоры--1 кг, аджика-- 1--1,5 ст. л., чеснок-4-5 долек, смесь сухих пряных трав - 1 ст. л., зелень киндзы - 1 пучок, соль - по вкусу. Зрелые помидоры очистить от плодоножек, промыть, помять и варить на слабом огне 25-30 мин. В процессе варки добавить чеснок, толченный с солью и киндзой, а также болотную мяту. Как только масса загустеет, снять с огня, слегка остудить и, процедив через сито, приправить аджикой, смесью сухих пряных трав и проварить в течение 10-15 мин
1 2 3 4 5 Категория: СОУСЫ \| Добавил: ucoz (24.06.2011)
Просмотров: 172 \| Рейтинг: 0.0/0