Акацахур сызбал - соус из барбариса - СОУСЫ - Кухня Абхазии - Каталог статей

Компоненты: барбарис - 1 кг, аджика - 1,5-2 ст. л., болотная мята-2--3 листика. Ягоды барбариса положить в эмалированную или медную луженую посуду, залить 2 ст. холодной воды, добавить 2-3 листика болотной мяты и варить не более 10 мин. Затем ягоды размять в отваре, протереть через сито и приправить только аджикой. Для длительного хранения акацахур сызбал налить в стеклянную посуду и плотно закрыть.
1 2 3 4 5 Категория: СОУСЫ \| Добавил: ucoz (24.06.2011)
Просмотров: 203 \| Рейтинг: 0.0/0