Акапустачапа - капуста с орехом - Салаты и закуски - Кухня Абхазии - Каталог статей

Компоненты; капуста (белокочанная) - 1 кг , орехи (очищенные) - 250 г, репчатый лук - 2- 3 головки, чеснок - 3-4 дольки, зелень киндзы - 8-10 веточек, петрушки и укропа - по 3- 4 веточки, аджика- 1 ст. л., соль и уксус-по вкусу. Белокочанную капусту очистить, промыть, разрезав на четыре части, удалить кочерыжку и сложить в кастрюлю. Затем залить небольшим количеством холодной воды и варить на медленном огне. Сваренную капусту откинуть на дуршлаг, слегка остудив, отжать и положить в миску. Туда же добавить акачпей, аджику, соль, уксус, мелко нарезанные лук и зелень. Все это тщательно вымешать. Полученную массу выложить на тарелку, полить ореховым маслом, украсить кольцами лука.
1 2 3 4 5 Категория: Салаты и закуски \| Добавил: ucoz (24.06.2011)
Просмотров: 251 \| Рейтинг: 0.0/0