Апшччы - жареная кукуруза в зернах - Разные Блюда - Кухня Абхазии - Каталог статей

Сухие зерна мелкой (чертовой) кукурузы (аюстаа джкуреи) насыпать в сильно разогретый казанок, накрыть крышкой и жарить, периодически помешивая. Через несколько минут зерна кукурузы начинают лопаться. Воздушные хлопья жареной кукурузы можно подавать на десерт. Мука из молотой жареной кукурузы обладает весьма высокими питательными качествами - абхазы используют ее в детском питании (в основном, для приготовления молочной каши).
1 2 3 4 5 Категория: Разные Блюда \| Добавил: ucoz (24.06.2011)
Просмотров: 314 \| Рейтинг: 0.0/0