| Статистика |
Онлайн всего: 7 Гостей: 7 Пользователей: 0 |
|
Ахуша - сливочное масло
Компоненты: квашеное молоко - 2-2,5 л, цельное молоко и вода - по 0,5 стакана.
Двух-трехдневное кислое молоко (смесь коровьего с буйволиным) влить в бурдюк или трехлитровую банку, добавить теплое молоко, плотно закрыть и, раскачивая, сбивать масло. Для ускорения пахтания в кислое молоко в процессе сбивания добавляют теплую воду. Готовое масло переложить в миску, промыть в холодной воде.
|
| Категория: Разные Блюда | Добавил: ucoz (25.06.2011)
|
| Просмотров: 161
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
