мясо страуса - 250 г
вино красное - 2 ст. ложки
масло оливковое - 2 ст. ложки

Способ приготовления:

Мясо страуса порезать большими кубиками. Замариновать их в масле и вине на 15 минут. 
Затем запечь кубики в духовке в течение 15 минут при температуре 210°С. 
Подавать кубики с деревянными шпажками и разными соусами.