окорок - 250 г
сыр плавленый мягкий - 150 г
авокадо - 2 шт.
сметана - 3 ст. ложки
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу

Способ приготовления:

Окорок нарежьте тонкими ломтиками. 
Мякоть авокадо измельчите в пюре, соедините с сыром, добавьте сметану, посолите, поперчите и перемешайте до получения однородной массы. 
Приготовленную массу разложите на ломтики окорока, сверните их рулетиками и охладите. 
Перед подачей скрепите рулетики шпажками, выложите на блюдо и оформите кусочками маринованного перца чили.