Гуляш из сельди по-шотландски - Вторые блюда - Английская кухня - Каталог статей

Гуляш из сельди по-шотландски Ингредиенты: • 6 свежих сельдей • 40 г смальца • 3 луковицы • 2 неполные ст. л. муки • 2 ст. л. вустерского соуса •1/2 бутылки йогурта • красный перец, петрушка, соль • 1 лимон ПРИГОТОВЛЕНИЕ Сельдь выпотрошить и удалить кости, сбрызнуть соком лимона и нарезать кубиками. Лук мелко порубить, слегка обжарить в жире, добавить муку и подрумянить; добавить небольшое количество воды, чтобы получился довольно густой соус, добавить соль и красный перец. Проварить в течение 10 минут и добавить вустерский соус. Выложить кубики сельди и прокипятить на слабом огне. Перед подачей на стол добавить йогурт и маленький кусочек цедры лимона.
1 2 3 4 5 Категория: Вторые блюда \| Добавил: ucoz (09.07.2011)
Просмотров: 140 \| Рейтинг: 0.0/0