Уэльские рейбит - гренки с сыром - Разные Блюда - Английская кухня - Каталог статей

Уэльские рейбит - гренки с сыром Ингредиенты: • 6 толстых ломтиков батона • 240 г тертого сыра • 3 ст. л. сливочного масла или маргарина • 1/8 л пива • 1/2 ч. л. красного молотого перца • 1 ч. л. горчицы •1-2 желтка ПРИГОТОВЛЕНИЕ Ломтики хлеба обжарить с обеих сторон. Растопить масло на слабом огне и, постоянно помешивая, добавить сыр и пиво, затем приправить красным перцем и горчицей. Желтки взбить и, помешивая, также влить на сковороду. Еще раз разогреть на огне, не доводить до кипения. Полученную массу намазать на гренки и поставить на непродолжительное время в духовку.
1 2 3 4 5 Категория: Разные Блюда \| Добавил: ucoz (09.07.2011)
Просмотров: 207 \| Рейтинг: 0.0/0