Суп из сыра - Первые блюда - Английская кухня - Каталог статей

Суп из сыра Ингредиенты: • 2 мелко нарезанные головки лука • 50 г масла • 50 г муки • 570 мл белого бульона или воды • щепотка перца • 175 г натертого сыра чеддер ПРИГОТОВЛЕНИЕ Растопить масло в кастрюле и пассеровать лук несколько минут, всыпать муку и нагревать еще 1 минуту. Влить белый бульон или воду, довести до кипения, добавить соль и перец и варить на медленном огне около 5 минут. Натереть на терке сыр, всыпать его в суп и варить на медленном огне, не доводя до кипения, пока не расплавится.
1 2 3 4 5 Категория: Первые блюда \| Добавил: ucoz (09.07.2011)
Просмотров: 176 \| Рейтинг: 0.0/0