Пай с яблоками - Десерты - Английская кухня - Каталог статей

Пай с яблоками Ингредиенты: • 1,5 стакана муки • 2 ст. л. растопленного сливочного масла • 1 ст. л. смальца • 1 щепотка соли • 2-3 яблока • 1 стакан изюма без семечек • 1 лимон • 1 апельсин • 3 ст. л. сахара • 1 ч. л. корицы •1/2 стакана мелко нарезанных цукатов ПРИГОТОВЛЕНИЕ Замесить средне крутое тесто из 1,5 стаканов муки, 1 ложки смальца, 2 столовых ложек растопленного сливочного масла, добавив одну щепотку соли и необходимое количество воды. Распластать 2/3 теста на дне формы для торта, смазанной маслом, и уложить сверху 2-3 яблока, очищенных от кожицы и нарезанных тонкими ломтиками, и 1/2 стакана мелко нарезанных цукатов. Яблоки посыпать 1 стаканом изюма без семечек, натертой на терке цедрой 1 лимона и 1 апельсина и небольшого количества мускатного ореха, 3 столовыми ложками сахара и 1 чайной ложки корицы. Покрыть смесь оставшимся тестом. Проколоть изделие в нескольких местах вилкой и выпекать в умеренно нагретом духовом шкафу в течение 35-40 минут.
1 2 3 4 5 Категория: Десерты \| Добавил: ucoz (09.07.2011)
Просмотров: 166 \| Рейтинг: 0.0/0

Всего комментариев: 0