Крем английский - Десерты - Английская кухня - Каталог статей

Крем английский Ингредиенты: • 100 г молока • 14 г сахара • 1 желток •Юг варенья ПРИГОТОВЛЕНИЕ Молоко кипятят с сахаром, взбитый желток при непрерывном помешивании добавляют в горячее молоко. Смесь переливают в кастрюлю и также, непрерывно размешивая, варят в водяной бане до загустения при температуре 70-80 градусов. Смесь не должна кипеть. Готовый крем разливают в вазочки, охлаждают и подают, украсив фруктами и вареньем.
1 2 3 4 5 Категория: Десерты \| Добавил: ucoz (09.07.2011)
Просмотров: 200 \| Рейтинг: 0.0/0