Лапша с зеленым горошком - Вторые блюда - Кухня Алжира - Каталог статей

Лапша с зеленым горошком Вылущить зеленый горошек, помыть его. Положить в кастрюлю мелко нарезанный лук, посолить, добавить растительное масло, разогреть и обжаривать 10 мин на слабом огне. Налить 1 л воды, добавить зеленый горошек и варить 20 мин. Одновременно отварить в посоленной воде лапшу. Когда она будет наполовину готова, откинуть ее на дуршлаг, сполоснуть холодной водой и положить в кастрюлю с горошком. Варить еще 15 минут на умеренном огне. 1 кг свежего зеленого горошка, 500 г лапши, 1 луковица, 1/2 кофейной ложки соли, щепоть черного перца, 1 cm. ложка топленого масла.
1 2 3 4 5 Категория: Вторые блюда \| Добавил: ucoz (07.07.2011)
Просмотров: 162 \| Рейтинг: 0.0/0