Каша рисовая молочная с фруктами - Вторые блюда - Кухня Алжира - Каталог статей

Каша рисовая молочная с фруктами Рис - 80 г, фрукты сушеные - 25 г., сахар , соль, молоко - 200 г. Замачивают в ликере из черешен или ликере 'кюрасо' сушеные фрукты (абрикосы, черешни). Рис промывают несколько раз, меняя воду, засыпают в кипяток и проваривают 5 мин. Затем рис отцеживают, высыпают в кастрюлю, заливают горячим молоком, заправляют сахаром и на слабом огне доводят до мягкости. Далее рисовую кашу в кладывают в форму, смазанную маслом, и выдерживают несколько часов на холоде. При подаче к столу кашу осторожно выкладывают на блюдо, опрокинув форму, и украшают короной из замоченных в ликере фруктов.
1 2 3 4 5 Категория: Вторые блюда \| Добавил: ucoz (07.07.2011)
Просмотров: 137 \| Рейтинг: 0.0/0