| Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|
Сладкий перец с оливковым маслом
Сладкий перец с оливковым маслом
1 кг сладкого перца, 3 cm. ложки оливкового масла, соль.
Пожарить сладкий перец над древесным углем (или в очень горячем духовом шкафу, или на решетке, или прямо в сковороде на конфорке). Очистить его, нарезать небольшими кусками, предварительно вынув семена, растолочь (желательно в деревянной ступке), но не превращать в пюре, посолить и перемешать, полить оливковьм маслом.
Вариант: перец можно не толочь, а мелко нарезать. В салат можно добавить мелко нарезанный и поджаренный очищенный помидор.
|
| Категория: Салаты и закуски | Добавил: ucoz (07.07.2011)
|
| Просмотров: 184
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
