Сладкий перец с оливковым маслом - Разные Блюда - Кухня Алжира - Каталог статей

Сладкий перец с оливковым маслом Пожарить сладкий перец над древесным углем (или в очень горячем духовом шкафу, или на решетке, или прямо в сковороде на конфорке). Очистить его, нарезать небольшими кусками, предварительно вынув семена, растолочь (желательно в деревянной ступке), но не превращать в пюре, посолить и перемешать, полить оливковьм маслом. Вариант: перец можно не толочь, а мелко нарезать. В салат можно добавить мелко нарезанный и поджаренный очищенный помидор. 1 кг сладкого перца, 3 стол. ложки оливкового масла, соль.
1 2 3 4 5 Категория: Разные Блюда \| Добавил: ucoz (05.07.2011)
Просмотров: 145 \| Рейтинг: 0.0/0