Телятина, запеченная с помидорами - Вторые блюда - Армянская Кухня - Каталог статей

Мякоть телятины, нарезанную небольшими кусками, положить на сковороду, смазанную жиром, посолить, посыпать красным перцем, уложить вокруг помидоры, нарезанные дольками, подлить немного горячей воды, поставить в духовой шкаф и довести до готовности. Отдельно поджарить нарезанный дольками картофель. Подать телятину с картофелем, полив соком, оставшимся после тушения мяса. На 125 г телятины: 60 г помидоров, 150 г картофеля, 30 г топленого масла; соль, перец по вкусу.
1 2 3 4 5 Категория: Вторые блюда \| Добавил: ucoz (06.08.2011)
Просмотров: 130 \| Рейтинг: 0.0/0