Стручки фасоли с мацуном - Вторые блюда - Армянская Кухня - Каталог статей

Подготовленные стручки фасоли разрезать на части, положить в кипящую подсоленную воду, сварить до готовности и откинуть на сито. Фасоль переложить в кастрюлю, добавить поджаренный лук, перемешать, закрыть крышкой и поставить на слабый огонь на 5 мин. Подать фасоль, посыпав зеленью петрушки; мацун с толченым чесноком подать отдельно. На 200 г зеленой фасоли: 25 г репчатого лука, 20 г топленого масла, 50 г мацуна, 2 г чеснока; зелень петрушки по вкусу.
1 2 3 4 5 Категория: Вторые блюда \| Добавил: ucoz (07.08.2011)
Просмотров: 136 \| Рейтинг: 0.0/0