Плов с мозгами - Вторые блюда - Армянская Кухня - Каталог статей

Приготовить плов из риса. Мозги замочить в воде, снять с них пленку и варить в подсоленной воде с добавлением уксуса. Готовые мозги откинуть на сито, протереть и соединить со сливками. Залить плов протертыми мозгами со сливками, поставить в духовой шкаф и запечь до образования румяной корочки. На 60 г риса: 20 г топленого масла, 60 г мозгов, 45 г сливок; соль по вкусу.
1 2 3 4 5 Категория: Вторые блюда \| Добавил: ucoz (11.08.2011)
Просмотров: 192 \| Рейтинг: 0.0/0