Плов из гороха с мясом (идра) - Вторые блюда - Армянская Кухня - Каталог статей

Замочить горох в воде на сутки, воду слить, залить холодной водой и варить до полуготовности. Говядину или баранину разрезать на куски весом 20 - 30 г и припустить. Добавить нарезанный полукружьями лук, черный перец, соль, рис, горох и варить до консистенции рассыпчатой каши. На 100 г гороха: 50 г репчатого лука, 40 г риса, 100 г мяса; соль и черный перец по вкусу.
1 2 3 4 5 Категория: Вторые блюда \| Добавил: ucoz (07.10.2011)
Просмотров: 206 \| Рейтинг: 0.0/0