Курица с лавашем (мусахан) - Вторые блюда - Армянская Кухня - Каталог статей

Подготовленную тушку курицы отварить, разделать на куски. Мелко нарезанный репчатый лук пассеровать на масле, добавить сумах и перемешать. На противень, смазанный топленым маслом, положить лаваш, сверху куски вареной курицы, затем пассерованный лук и запечь в духовом шкафу до образования поджаристой корочки. На 140 г курицы: 115 г репчатого лука, 40 г топленого масла, 5 г сумаха, 100 г лаваша; соль по вкусу.
1 2 3 4 5 Категория: Вторые блюда \| Добавил: ucoz (06.10.2011)
Просмотров: 173 \| Рейтинг: 0.0/0