Когак жареный в льезоне - Вторые блюда - Армянская Кухня - Каталог статей

Когак жареный в льезоне Подготовленный для тепловой обработки когак нарезать на куски, посолить, смочить в яичном льезоне, обвалять в муке, а затем поджарить на растительном масле. Подать когак с жареным картофелем и веточками эстрагона. На 200 гр. когака: 100 гр. картофеля, 20 гр. масла растительного, 10 гр. муки, 1\4 яйца; соль, зелень эстрагона по вкусу.
1 2 3 4 5 Категория: Вторые блюда \| Добавил: ucoz (01.08.2011)
Просмотров: 150 \| Рейтинг: 0.0/0