Кашови с рубленым мясом - Вторые блюда - Армянская Кухня - Каталог статей

Мякоть баранины пропустить через мясорубку. В глубокой кастрюле растопить часть нормы жира и, помешивая, обжарить в нем фарш. Подготовленный фарш залить горячей водой, посолить, засыпать замоченный рис, кастрюлю закрыть крышкой и на небольшом огне довести до готовности. Подать кашови политым гранатовым соком или отдельно подать зерна граната. На 70 г риса: 140 г воды, 100 г баранины, 20 г топленого масла, 50 г граната; соль по вкусу.
1 2 3 4 5 Категория: Вторые блюда \| Добавил: ucoz (11.08.2011)
Просмотров: 168 \| Рейтинг: 0.0/0