Ишхан припущенный - Вторые блюда - Армянская Кухня - Каталог статей

Ишхан припущенный Очищенную и выпотрошенную рыбу хорошо промыть, посолить, положить в кастрюлю, влить немного воды и припускать на слабом огне в течение 15-18 минут. Кастрюлю с рыбой снять с огня, осторожно переложить рыбу на блюдо, накрыть влажной салфеткой и до подачи хранить в холодном месте. При подаче украсить рыбу веточками эстрагона. На 250 гр. форели: 50 гр. воды; соль, эстрагон по вкусу.
1 2 3 4 5 Категория: Вторые блюда \| Добавил: ucoz (31.07.2011)
Просмотров: 124 \| Рейтинг: 0.0/0