| Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|
Фрикадельки жареные
Мякоть говядины пропустить два раза через мясорубку, добавить соль, перец, яичные желтки, мелко нарезанную кинзу и хорошо перемешать. Из фарша разделать шарики величиной с грецкий орех. Подготовленные шарики смочить в яичном белке, обвалять в толченых сухарях и затем обжарить на масле. Отдельно поджарить нарезанный дольками картофель. Подать политыми маслом с жареным картофелем; лимон подать отдельно.
На 125 г говядины: 200 г картофеля, 25 г топленого масла, 1/4 яйца, 15 г сухарей, 15 г лимона; соль, перец и зелень кинзы по вкусу.
|
| Категория: Вторые блюда | Добавил: ucoz (05.08.2011)
|
| Просмотров: 129
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
