Суп зеленый по-гугаркски - Первые блюда - Армянская Кухня - Каталог статей

Влить в кастрюлю горячую воду, посолить, положить мелко нарезанный и пассерованный репчатый лук, крупно нарезанный картофель и довести до полуготовности. Добавить перебранную, промытую и нарезанную молодую крапиву и варить до готовности. В конце варки добавить кинзу, взбитое яйцо и снять с огня. Подать, добавив в тарелки толченый чеснок. На 500 г крапивы: 50 г топленого масла, 30 г репчатого лука, 220 г картофеля, 2 яйца, 2 г чеснока; соль по вкусу.
1 2 3 4 5 Категория: Первые блюда \| Добавил: ucoz (15.08.2011)
Просмотров: 146 \| Рейтинг: 0.0/0