Суп с бобами - Первые блюда - Армянская Кухня - Каталог статей

Говядину или баранину очистить от сухожилий, нарезать кусочками, обжарить с мелко нарезанным луком, добавить бобы (баклу), соль, черный перец, влить мясной бульон и варить на слабом огне до густой консистенции. Перед подачей добавить мелко нарезанный укроп. Отдельно в соуснике подать мацун с толченым чесноком. На 120 г мяса: 20 г репчатого лука, 5 г растительного масла, 100 г баклы, 10 г укропа; соль, черный перец по вкусу.
1 2 3 4 5 Категория: Первые блюда \| Добавил: ucoz (05.10.2011)
Просмотров: 171 \| Рейтинг: 0.0/0