Овощное ассорти с мясом (тюрлу) - Первые блюда - Армянская Кухня - Каталог статей

Говядину или баранину, нарезанную небольшими кусками, положить в невысокую кастрюлю, желательно широкую, залить водой и варить на среднем огне. В бульон положить мелко нарезанные кабачки, стручковый перец, баклажаны, фасоль, бамию, картофель, репчатый лук и припустить до полуготовности в духовом шкафу. На 60 г мяса: 60 г кабачков, 50 г баклажанов, 55 г стручковой фасоли, 55 г бамии, 60 г картофеля, 50 г репчатого лука, 60 г стручкового перца; соль по вкусу.
1 2 3 4 5 Категория: Первые блюда \| Добавил: ucoz (06.10.2011)
Просмотров: 166 \| Рейтинг: 0.0/0