Тыква в молоке - Десерты - Армянская Кухня - Каталог статей

Очищенную и нарезанную ломтиками тыкву отварить в подсоленном кипятке и откинуть на сито. Муку обжарить на масле (цвет муки должен быть светло-желтый), развести горячим молоком и заправить сахаром. Вареную тыкву положить в кастрюлю, залить молочной подливкой и дать закипеть. На 200 г тыквы: 100 г молока, 15 г топленого масла, 3 г муки, 5 г сахара; соль по вкусу.
1 2 3 4 5 Категория: Десерты \| Добавил: ucoz (06.08.2011)
Просмотров: 195 \| Рейтинг: 0.0/0