Торт бисквитный (спунг) - Десерты - Армянская Кухня - Каталог статей

Отделить яичные желтки от белков. Белки взбить в густую пену. Взбивать желтки 20 минут, постепенно добавляя сахарный песок. Затем, не прекращая взбивание, добавить муку, взбитый белок и вылить тесто в форму, предварительно выстланную пергаментом. Выпекать в духовке на слабом огне. Тесто можно разделить на две части, испечь в два приема и соединить коржи слоем варенья или крема. Поверхность торта украсить засахаренными фруктами. На 250 г муки: 400 г сахарного песка, 2 яйца, 10 г соды; ванилин или цедра лимона по вкусу.
1 2 3 4 5 Категория: Десерты \| Добавил: ucoz (03.09.2011)
Просмотров: 182 \| Рейтинг: 0.0/0