Пирог из манной крупы (шамали) - Десерты - Армянская Кухня - Каталог статей

Манную крупу, сахар, мацун, ванилин, соду перемешать до получения однородной массы. Приготовленную массу уложить ровным слоем толщиной 1,5 см на жаровню, предварительно смазанную маслом. Печь в духовом шкафу до образования красной корочки. Пирог полить сиропом и разделить на порционные куски. На 440 г манной крупы: 100 г сахара, 200 г мацуна, 0,2 г ванилина, 5 г соды. Для сиропа: 200 г сахарного песка, 100 г воды, 2 г лимонного сока.
1 2 3 4 5 Категория: Десерты \| Добавил: ucoz (07.10.2011)
Просмотров: 280 \| Рейтинг: 0.0/0