| Статистика |
Онлайн всего: 3 Гостей: 3 Пользователей: 0 |
|
Лохум-тертик
Сварить сахарный сироп, добавить в него разведенный в небольшом количестве воды крахмал (в соотношении 1:5), винно-каменную или лимонную кислоту и, помешивая, довести до кипения. Обжаренные орехи (фундук) всыпать в горячий сахарный сироп, перемешать, откинуть на сито и выложить на тарелку.
На 250 г сахара: 75 г ядра орехов (фундук), 25 г крахмала, 03 г винно-каменной или лимонной кислоты.
|
| Категория: Десерты | Добавил: ucoz (08.10.2011)
|
| Просмотров: 249
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
