Клецки молочные (молочный патар) - Десерты - Армянская Кухня - Каталог статей

Во взбитые яйца добавить муку, соль, сахарную пудру, соду и молоко. Замесить тесто средней густоты и оставить в теплом месте на 3-4 часа. После расстойки жарить порциями в разогретом топленом или растительном масле. Подать, посыпав сахарной пудрой, или же, охладив каждую в отдельности, погрузить в сахарный сироп. Можно приготовить эти изделия с добавлением картофельной муки. На 200 г пшеничной муки (или 150 г пшеничной и 50 г картофельной муки): 4 яйца, 3 г соли, 3 г соды, 20 г сахарной пудры, 500-600 г молока.
1 2 3 4 5 Категория: Десерты \| Добавил: ucoz (21.08.2011)
Просмотров: 168 \| Рейтинг: 0.0/0