400 г свежей речной рыбы,
1 морковь,
1-2 луковицы,
2 картофелины,
соль,
перец.
Рыбу очистить от чешуи, выпотрошить, положить в кастрюлю, залить холодной водой. Когда вода закипит, добавить нарезанные кубиками морковь, картофель, лук, соль, перец, варить на небольшом огне до готовности.
Подать «уху рыбацкую с картофелем» к столу.
|
