Тас-кебаб (плов с говядиной) - Вторые блюда - Азербайджан Кухня - Каталог статей

300 г говядины (вырезка), 1,5 ст. риса, 8 ст. ложек масла топленого, 2 луковицы, сумах, корица, гвоздика, соль Мясо обжаривают в масле и тушат в маленькой кастрюле до готовности с добавлением пассерованного лука, корицы и гвоздики. Отдельно готовят плов. При подаче мясо укладывают на плов и поливают соусом, в котором оно тушилось. Отдельно подают сумах.
1 2 3 4 5 Категория: Вторые блюда \| Добавил: ucoz (29.06.2011)
Просмотров: 132 \| Рейтинг: 0.0/0