Шашлык из печенки - Вторые блюда - Азербайджан Кухня - Каталог статей

1 кг бараньей печени, 250 г бараньего курдюка, петрушка, сумах, соль. Печенку очистить от пленки и нарезать весом по 30-40 г, бараний курдюк также нарезать кусочками по 10-15 г и нанизать вперемешку на шомпол. Перед жаркой в мангале печенку сбрызгивают подсоленной водой. Готовый шашлык сверху посыпать зеленью и сумахом.
1 2 3 4 5 Категория: Вторые блюда \| Добавил: ucoz (30.06.2011)
Просмотров: 149 \| Рейтинг: 0.0/0