Рыба жареная по-ленкорански - Вторые блюда - Азербайджан Кухня - Каталог статей

1 кг рыбы, 2 ст. ложки муки, 100 г топленого масла, 2 головки репчатого лука, 200 г помидоров, 1 лимон, петрушка, перец, соль. Рыбу (воблу) очистить, выпотрошить, нарезать на кусочки, посыпать перцем, солью, запанировать в муке и жарить на сковороде с двух сторон. Затем рыбу на несколько минут положить в духовку и довести до готовности. При подаче жареную рыбу положить на тарелку, сбоку поместить нарезанный кольцами лук, ломтики помидоров, лимона и сверху посыпать зеленью петрушки.
1 2 3 4 5 Категория: Вторые блюда \| Добавил: ucoz (30.06.2011)
Просмотров: 165 \| Рейтинг: 0.0/0