Мука пшеничная - 4 стакана, дрожжи прессованные - 1 ч.л. или 10 г - быстродействующие, растительное масло - 1 ч.л., вода - 1 стакан, соль - 1 щепотка
В подогретую до температуры 35-40 градусов воду добавить разведенные в воде (2 ст.л.) дрожжи, соль, всыпать муку и замесить тесто. Накрыть салфеткой и оставить на 3-4 часа. Когда тесто увеличится в объеме в полтора раза, произвести обминку. Уложить в виде лепешки на противень, смазанный маслом. Выпекать 10-15 мин. при 200-220 град. в духовке.
| 