Баранина, тушенная в гранатовом соусе - Вторые блюда - Азербайджан Кухня - Каталог статей

500 г жирной баранины, 50 г курдючного сала, 100 г гранатового сока, 2 луковицы, 1 веточка кинзы, перец, соль Баранину нарезать, обжарить на курдючном сале на сковороде, переложить в чистую кастрюлю и добавить соль и перец. Для соуса: на сковороду, где жарилось мясо, налить стакан воды и довести воду до кипения, влить в кастрюлю с мясом при помешивании и тушить на слабом огне 20 минут. Жидкость слить, добавить сок, нашинкованный лук, толченую зелень и перемешать. Мясо уложить на блюдо и залить соусом.
1 2 3 4 5 Категория: Вторые блюда \| Добавил: ucoz (29.06.2011)
Просмотров: 156 \| Рейтинг: 0.0/0