Пирожки по-азербайджански - Разные Блюда - Азербайджан Кухня - Каталог статей

250 г баранины, 200 г муки, дрожжи, 1 головка репчатого лука, 2 ст. ложки растительного масла, укроп, сумах, перец, соль. Из муки с добавлением дрожжей и соли поставить тесто. Когда тесто подойдет, раскатать его толщиной примерно 1,5-2 мм. Затем нарезать кружочки диаметром с порционную сковородку. Из мякоти баранины с луком приготовить фарш, положить соль, перец, отварной рис и охладить. Готовую начинку положить в середину кружков теста и завернуть конвертами, затем обжарить в масле с обеих сторон. Отдельно подать сумах.
1 2 3 4 5 Категория: Разные Блюда \| Добавил: ucoz (29.06.2011)
Просмотров: 144 \| Рейтинг: 0.0/0