| Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|
Кялля-пача (хаш)
800 г бараньей головы, 700 г бараньих ножек, 100 г рубца, 3-4 зубка чеснока, 3 ст. ложки уксуса, соль.
Обработанные голову, ножки и рубец хорошо промыть и варить 6-7 часов. Образующуюся при варке пену снять. После варки мясо вынуть вынуть, отделить крупные кости, нарезать на кусочки весом 40-50 г и снова варить в бульоне. К блюду отдельно подать толченый чеснок с уксусом.
|
| Категория: Первые блюда | Добавил: ucoz (02.07.2011)
|
| Просмотров: 165
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
