| Статистика |
Онлайн всего: 3 Гостей: 3 Пользователей: 0 |
|
Варенье из винограда
1 кг винограда, 1,2 кг сахара, 2 г винной кислоты, 0,5 г ванилина.
Хорошее варенье получается из крупных и среднего размера ягод винограда с плотной мякотью. Отделить целые ягоды, бланшировать в кипящей воде 1 минуту. Ягоды залить сиропом и выдержать 6-8 часов. Если виноград очень сахаристый, то сахара взять 1 кг. Варенье из винограда сварить в 2-3 приема с 10-часовыми выстаиваниями. В конце варки добавить винную кислоту и ванилин.
|
| Категория: Десерты | Добавил: ucoz (01.07.2011)
|
| Просмотров: 139
| Рейтинг: 2.0/1 |
|
