Варенье из помидоров - Десерты - Азербайджан Кухня - Каталог статей

1 кг помидоров, 1,3 кг сахара, 0,5 г ванилина. Для варенья взять мелкие, сливовидные, крепкие помидоры. Помидоры на 5-8секунд опустить в кипяток, сразу в холодную воду и очистить от кожицы. Подготовленные таким образом помидоры залить сиропом и оставить на одни сутки. На второй день слить сироп, прокипятить и еще разх залить им помидоры. На третий день все повторить. На четвертый день помидоры вместе с сиропом варить до готовности. Для ароматизации добавить ванилин или фруктовую эссенцию.
1 2 3 4 5 Категория: Десерты \| Добавил: ucoz (01.07.2011)
Просмотров: 201 \| Рейтинг: 0.0/0