Рулет ореховый ордубадский - Десерты - Азербайджан Кухня - Каталог статей

800 г муки, 1,5 стакана сметаны, 250 г сливочного масла, 425 г ядер грецких орехов, 350 г сахара, 3 ст. ложки меда, корица, 2 яйца. Масло смешать со сметаной, добавить муку и замесить тесто. Для приготовления начинки грецкие орехи слегка обжарить, измельчить, смешать с сахарным песком и медом, добавить пряности. Готовое тесто разделать на порции весом 300 г и раскатать в круглую лепешку толщиной 3-4 мм. На поверхность лепешки ровным слоем нанести начинку и закатать в виде рулета, поверхность смазать яичным желтком и запекать при температуре 190-200 градусов.
1 2 3 4 5 Категория: Десерты \| Добавил: ucoz (02.07.2011)
Просмотров: 210 \| Рейтинг: 0.0/0